芋掘りでホクホク

こんにちは！ご来訪くださいまして誠にありがとうございます！

芋掘り日和の本日。

「秋を味わいましょうねカーチャン」

バタバタした時間を縫って、芋掘りを敢行しました。

・・・植える時期が遅かったので、あまり大きくなりませんでした。

お芋といえば、つると葉っぱが美味しいです。
よく洗ったあとごま油で炒め甘辛味のきんぴらにしました。

お米はいよいよ明日、脱穀を迎えます。

「ご近所の仲良しさんが、脱穀機・ハーベスタを持ってきてくださるのよね」

ちょっとお米が乾きすぎかもしれませんが、、ついに、、、いよいよ、、、、

すくすく育ってくれた無農薬ササニシキが食べられると思うと、感無量です！

「お寿司に合うのよねササニシキ。小羽はお寿司・・ではなくお雑炊でいただきますよ」

お芋もいいけど、なんといってもお米に始まりお米に終わるこのシーズン。（豆の収穫は残っていますが）

山里のクライマックスはホカホカ新米を頬張る瞬間。

おかずはシンプルに紫蘇の実の塩漬けか、6年ものの梅干しか・・嬉しい悩みです。

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