田んぼ除草から、手作り納豆作成へ

こんにちは！ご来訪くださいまして誠にありがとうございます！

早起きして田んぼへ。２回目のチェーン除草をかけました。

２時間くらいかけて、田んぼの中をチェーン引いて歩いて除草します。

「小羽は畔の木陰で待つわねー」

ちょっとずつですが確実に伸びてきた稲ちゃんズ。

朝方に除草を終えて終えて帰宅した後は、

昨日から浸水していた大豆「タチナガハ」を煮て、

柔らかく煮えた豆と少量の納豆を混ぜ混ぜし、

ケースに入れてから、

45度で24時間、ヨーグルトメーカーにセットします。

24時間後から２〜３日、冷蔵庫で熟成させると納豆の出来上がり！となるんですって。

週一回この工程を繰り返せば、去年収穫した大豆で「無限納豆」ができるハズ・・。

「うまくいくといいわねぇ・・」

無限納豆・・憧れます。うまくいきますように。

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